Ingrediencie:
penne cestoviny
200g brokolice
2 cesnaky
polovica nivy
1 tavený syr
1 lyžica parmezánu
deci mlieka/smotany
korenie
soľ
muškátový oriešok
Postup: Brokolicu uvaríme s pretlačeným cesnakom. Zalejeme mliekom alebo smotanou, menej kalorické je však mlieko. Pridáme syry a necháme roztopiť. Osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Nakoniec rozmixujeme omáčku tyčovým mixérom. Cestoviny zamiešame v hrnci s omáčkou.