Krémové pohankové cestoviny s chrumkavým lososom

Recept na 2 porcie

479 kcal/porcia - 42g sacharidov - 24,5g tuku - 20g bielkovín

Ingrediencie:

150 g čerstvého lososa

200 g pohankových cestovín

150 ml sójovej smotany Alpro

2 lyžice postrúhaného parmezánu

100 g čerstvého špenátu

2 strúčiky cesnaku

pol lyžičky muškátového orieška

soľ a korenie

Postup:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu, zatiaľ rozohrejeme panvicu a opražíme osoleného a okoreneného lososa do zlatista.

2. Lososa odložíme na tanier a v rovnakej panvici osmažíme cesnak a špenát, kým sa špenát nezmenší v objeme.

3. Zalejeme smotanou, pridáme parmezán, lososa, uvarené cestoviny a dochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením.